Tandoor ist ein, mit Holzkohle betriebener Lehmofen, der überwiegend in Indien zum grillen von Fleisch, Gemüse und zum Brotbacken verwendet wird. Ein indisches Restaurant ohne Tandoor ist undenkbar.
- 15 Tandoori Chicken11.50€Hähnchenschenkel in gewürztem Joghurt mariniert,
im Tandoor auf Holzkohle gegrillt
- 16 Chicken Tikka13.50€In gewürztem Joghurt marinierte Hähnchenbruststücke,
im Tandoor auf Holzkohle gegrillt
- 17 Lamm Tikka14.50€saftig marinierte Lammfleischstücke im Tandoor auf
Holzkohle gegrillt
- 18 Hariyali Tikka13.50€Hähnchenbruststücke mariniert in einer Minz- Koriander
und Joghurtsauce, im Tandoor auf Holzkohle gegrillt
- 19 Safran Tandoori Platte17.50€Variation Köstlichkeiten aus dem Tandoor Holzkohle
gegrillt
Alle Tandoori – Spezialgerichte werden in einer heißen Pfanne auf einem Gemüsebett serviert. Beilagen sind Nan (im Tandoor gebackenes Brot) und Basmati Reis.